Del 4 al 8 de octubre de 2025, Colonia (Alemania) se convierte en el epicentro global del sector alimentario con ANUGA 2025, la mayor feria internacional de alimentos y bebidas del mundo. Una cita clave para empresas que exportan calidad, innovación y tradición, como Quesería La Antigua, que volvemos a estar presente en esta edición con nuestra propuesta más gourmet.
Un escaparate mundial: Quesería La Antigua en ANUGA 2025
Quesería La Antigua participamos como expositores en Hall 10.1 – A057.1, dentro de la sección dedicada a los productos lácteos (Dairy), una de las diez ferias sectoriales que componen ANUGA. Como firma zamorana presentamos nuestras gamas más representativas de queso de oveja artesanal, incluyendo:
- Queso curado de leche cruda
- Queso de oveja añejo en manteca
- Ediciones especiales con trufa, pimienta rosa y hollejo
- Quesos sin lactosa para exportación
El enfoque principal será la consolidación de mercados exteriores, con reuniones B2B con distribuidores, importadores y cadenas de retail gourmet. También se destacarán los productos certificados bajo la D.O.P. Queso Zamorano y las innovaciones más recientes en etiquetado, sostenibilidad y formatos personalizados para marcas internacionales.
¿Por qué ANUGA es la feria más influyente del sector alimentario?
ANUGA es mucho más que una feria. Es un termómetro global del sector agroalimentario. En su edición anterior, superó los 170.000 visitantes profesionales y 7.900 expositores de más de 100 países. Para empresas como Quesería La Antigua, significa:
- Oportunidad de cerrar acuerdos de exportación.
- Contacto directo con decisores de compra en Europa, Asia y América.
- Acceso a tendencias de consumo global.
- Participación en foros de sostenibilidad e innovación alimentaria.
👉 Más información en la web oficial de ANUGA
Qué aporta Quesería La Antigua a ANUGA 2025
No solo representamos el saber hacer tradicional quesero de Castilla y León, sino también una visión moderna y exportadora. Desde nuestra fábrica en Fuentesaúco (Zamora), elaboramos queso de oveja artesanal con alma rural y vocación internacional.
Nuestros valores diferenciales en la feria:
- Autenticidad: quesos elaborados con leche cruda de oveja, sin aditivos ni procesos industriales.
- Innovación gourmet: maridajes singulares (hollejo, trufa, especias), formatos personalizados y líneas sin lactosa.
- Compromiso con la calidad y la trazabilidad, avalado por certificaciones IFS y DOP.
Además, presentamos nuestro proyecto de experiencias gastronómicas y turismo rural(Quesoturismo®), una propuesta diferenciadora que conecta territorio, cultura y producto.
Lo que se espera ver en ANUGA 2025: tendencias clave
Entre las grandes tendencias del sector que marcarán esta edición:
- Productos sin lactosa y funcionales, clave para consumidores internacionales con restricciones alimentarias.
- Origen y autenticidad como valores de marca: especial protagonismo de los quesos artesanales certificados.
- Sostenibilidad: desde envases hasta producción responsable.
- Premiumización del lineal gourmet, donde La Antigua buscamos posicionarnos como referente de alta gama.
¿Por qué visitar el stand de La Antigua?
Para distribuidores, importadores, tiendas gourmet o restauración internacional, pasar por el stand de La Antigua en ANUGA 2025 es:
- Conocer un proveedor fiable, flexible y con alma.
- Degustar quesos únicos con historia y carácter.
- Establecer relaciones comerciales directas y personalizadas.
- Descubrir una marca española con gran capacidad de adaptación y proyección internacional.
🧀 Encuéntranos en el Hall 10.1 – A057.1
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Tanto si visitas ANUGA como si no puedes acudir, puedes contactar directamente con nuestro equipo internacional:
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🔖 FAQ – Preguntas frecuentes
¿Dónde estará el stand de Quesería La Antigua en ANUGA 2025?
Nos podreis encontrar en Hall 10.1 – A057.1
¿Qué quesos presentará Quesería La Antigua en ANUGA?
Queso de oveja curado, sin lactosa, con trufa, al vino, añejo en manteca, y otros productos gourmet.
¿Cómo puedo contactar con Quesería La Antigua si no asisto a ANUGA?
Puedes hacerlo desde nuestra página de contacto
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