Quesería La Antigua de Fuentesaúco va a estar en la zona Premium de Alimentaria 2012, la zona en la que sólo está lo mejor de lo mejor.
Alimentaria Premium es un área que congrega a un grupo de especialidades alimentarias, de primera calidad, avaladas por una trayectoria profesional de excelencia. Acogerá este año a una representación de productos considerados como las 10 joyas de la Alta Gastronomía bajo una elegante y distinguida arquitectura. Reputados e inmejorables ahumados, ibéricos, bacalao, anchoas, conservas, caviar, aceite de oliva, vinos y queso de oveja representan un lujo absolutamente difícil de igualar, una oportunidad de oro para encontrar en un ramillete a las 10 joyas de la Gastronomía dentro de la Zona Premium de Alimentaria.
Este espacio Premium, nació en la Alimentaria del año 2008 con la intención de aunar bajo el mismo criterio de calidad algunas de las empresas representadas en la alta Gastronomía Española, restauración, tiendas gourmet, etc. Una gran apuesta por la calidad en un área de prestigio que será el foco de atención para compradores, medios de comunicación y empresas especializadas.
Premium es una zona privada ubicada dentro del Pabellón 1 Multiproducto, junto al acceso principal al recinto. Todos los stands albergados en esta zona son iguales en cuanto a diseño general, pero con un toque personal por parte de cada una de las empresas que lo integran. Disponen de una zona común para los 10 expositores, en los que se pueden realizar reuniones, charlas, etc.
Premium se incluye en el programa de visitas guiadas por expertos en alimentación, con el objetivo de dar a conocer la calidad, variedad y riqueza de los productos albergados en dicho área; este programa de visitas está abierto a compradores, tanto nacionales como internacionales relacionados con el canal de la alimentación selecta, distribución especializada, alta hostelería, tiendas gourmet, delicatessen, restauradores y prensa internacional, a través de participación en actividades de promoción.
Las firmas que se pueden encontrar en este espacio Alimentaria Premium, son: Conservas la Brújula, Bacalao desalado Giraldo, Cárnicas Joselito, Anchoas Sanfilippo, la Catedral de Navarra, Ahumados Dominguez, aceites Hacienda Quiles, Queseria la Antigua de Fuentesauco, Caviar Caspian Pearl y vinos Grupo Jorge Ordoñez.