¡¡¡Ya estamos en Madrid Fusión!!!
25 enero 2016
40 años Alimentaria
4 febrero 2016
Durante estos tres días repletos de actividades, desde La Antigua, hemos acercado nuestros quesos a cocineros y aficionados a la gastronomía en Madrid Fusión.
El lunes comenzábamos un intenso Madrid Fusión de la mano de FACYRE y Saborea España. A lo largo de los tres días que ha durado el evento, hemos tenido la oportunidad de compartir con todos vosotros nuestra amplia variedad de quesos de oveja, además de presentaros unas actividades diferentes relacionadas con el mundo del queso, como han sido “Los Siete Sabores del Queso, y “La Antigua y el Azafrán”.
Para nosotros, ha sido muy importante, sin duda, la posibilidad que FACYRE nos ha brindado, de acercar el mundo del queso, su corte, su cata y degustación a todos los profesionales del mundo de la cocina y aficionados a la gastronomía que se han acercado hasta nuestro stand, o han acudido a nuestras actividades, que desde este mismo momento, valoramos como un éxito rotundo aquí, en Fuentesaúco.
«Fran Vicente y Teresa de Top Chef cocinando en el stand de La Antigua»
También se merece una mención especial la oportunidad de participar con nuestra #Mesadelosquesos en el homenaje al que sin duda puede considerarse el pionero de la cocina española, el incansable Rafael Ansón, por sus 40 años dedicados a los fogones.
Por último, queremos agradecer a FACYRE la inclusión de Quesería La Antigua entre sus patrocinadores y colaboradores, y también, nos gustaría hacer especial mención a nuestros amigos y colaboradores, Helio Flores, jefe de cocina restaurante Los Álamos Laboratorio Gastronómico (Peñaranda de Bracamonte, Salamanca) y Goyo Moreno, Jefe de Cocina del Parador de Zamora, Roberto Capone, embajador de Facyre y 5 estrellas de Italia y Simone Millico, jefe de Cocina del Restaurante Italiano Bahía del Duque (Tenerife)Teresa Rodríguez del restaurante Azafrán, y Fran Vicente, nuestra estrella de Top Chef, así como a todos y cada uno de los asistentes a esta Feria excelente que ha sido #MadridFusión 2016.
«Quesos de oveja La Antigua»
Como en la Antigua, somos de naturaleza inquieta, a partir de mañana podréis encontrarnos en La Pedrera, en Barcelona, donde acudimos a la presentación de Alimentaria 2016, Feria gastronómica en la que por supuesto, también podréis encontrarnos, conocernos, descubrir nuestros sabores y aprender todo aquello que queráis relacionado con el mundo del queso, que es nuestra pasión.
#MadridFusion #MF16 #SaboreaMFlaantigua #setevaacaerlababa
