Fromago 2022 convertirá a Zamora en la capital mundial del queso
18 octubre 2021
Tres medallas en los World Cheese Awards 2021
10 noviembre 2021
Nuestro queso añejo afinado tempranillo ha sido galardonado en el prestigioso Campeonato Gourmet Quesos con el primer premio en su categoría, lo que le hace merecedor del título del mejor queso de España con condimento en su interior.
Con la vuelta a la «nueva normalidad» el equipo de Quesería La Antigua ha vuelto a los eventos y certámenes y, sin duda, estamos terminando el año 2021 de la mejor manera posible. Si hace muy poquito os contábamos que nuestros quesos habían recibido 10 medallas en los Global Cheese Awards 2021, ahora nuestro tempranillo vuelve a coronarse, esta vez como el mejor queso de España.
11 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2021
El Campeonato GourmetQuesos, que este año celebra su 11ª edición, se consolida como el más importante de los celebrados en España pues el número de quesos presentados crece cada año desde su inicio en 2009, más de 800 en la actualidad. Las muestras son catadas a ciegas por un panel de 60 jueces que abarca profesionales de todos los sectores del mundo del queso: técnicos, maestros queseros, encargados de tiendas, blogueros, periodistas gastronómicos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala de restaurantes y que han llegado a seleccionar 90 para la final que se daba a conocer este jueves en Madrid. Y hasta ahí llegó nuestro queso tempranillo que hace unas semana conseguía también
Salón Gourmets
El recinto ferial de IFEMA en Madrid, ha acogido la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad más grande de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, el mejor escaparate de tendencias de alta gama.
Un año más, no podíamos faltar, y estuvimos de la mano de nuestros amigos de Panadería Obando y compartiendo espacio con los amigos de Ibéricos Torreón, los mejores acompañantes que podían tener nuestro queso.
Han sido sin duda unos días de mucho trabajo, pero nos sentimos muy felices de echarnos de nuevo a la calle para disfrutar, porque… ¡Sí! ha vuelto «el espíritu de La Antigua», ese que nos gusta tanto, el que empieza en fábrica y continúa en nuestras casas para preparar ferias y eventos, el del contacto con nuestros clientes, amigos, distribuidores… las emociones de los premios, los nervios…
El trabajo bien hecho ha tenido una vez más su recompensa, y este premio es de todos, del equipo de Quesería La Antigua, pero sobre todo, vuestro, que nos seguís, que nos dais aliento, que os emocionáis con nuestros quesos…
Y lejos de conformarnos con el premio… ¿Sabéis que en Noviembre se celebran los World Cheese Awards en Oviedo?
