Dos medallas en los World Cheese Awards avalan la calidad de los productos de Quesería La Antigua
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Fromago fue sin duda la mejor sonrisa que se le pudo poner a Zamora tras los devastadores incendios del verano. La I Feria Internacional del Queso Fromago, organizada por la Diputación de Zamora, tuvo más de 300.000 visitantes y un impacto económico de 12 millones de euros, y con estas cifras obtuvo el premio en la pasada edición de Intur a la ‘acción de mayor impacto en Castilla y León.
Ahora llega un nuevo reconocimiento y el próximo 29 de noviembre en la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid, el presidente de la Diputación de Zamora, Francisco José Requejo será el encargado de recoger el premio QdeQuesos en la categoría ‘Evento Público del Mundo del Queso’.
Y allí estaremos también nosotros, Quesería La Antigua, como representación de Quesos zamoranos y orgullosos de que este evento haya conseguido no sólo la proyección regional que se merece, sino la nacional e internacional que se pretendía en esta primera edición. Fue sin duda una apuesta decidida, arriesgada, pero en la que creíamos al 100% y por eso nuestra implicación también en la feria.
PREMIO QDEQUESOS
El pasado lunes se reunía el jurado para otorgar los premios de esta sexta edición, y ayer se hacían públicos los ganadores.
Los “Premios QDEQUESOS” reconocen : la Carta de Quesos en Restauración, la Tienda destacada que impulse la venta del Queso, el Evento público del mundo del Queso, la Persona relevante, la Organización o entidad comprometida con el Queso y la nueva categoría de esta edición es el premio Queso Turismo. Los Premios QdeQuesos nacieron en año 2017 con el objetivo de reconocer la trayectoria de Empresas, Organismos y Profesionales que hayan contribuido al conocimiento del mundo del Queso.
FROMAGO
Para la Feria Internacional del Queso de Zamora celebrada durante el mes de septiembre de 2022, se eligió la palabra FROMAGO, que significa «queso» en esperanto, un lenguaje creado en el siglo XIX para que sirviera de comunicación universal en todos los países del mundo. Así se ha querido dar un carácter universal a este primer encuentro de la FROMAGO CHEESE EXPERIENCE
FROMAGO fue un punto de reunión de cientos de variedades de queso, con más de 275 expositores nacionales e internacionales donde las catas, degustaciones, música en directo, presentaciones, talleres de elaboración y cocina para adultos y niños, conferencias, masterclass, showcooking, concursos que han tomado las calles de Zamora y donde los queserías expositoras presentaron y vendieron sus quesos a cuantos visitantes acudieron durante los cuatro días del evento, una apuesta emprendida por la Diputación Provincial de Zamora como un proyecto integrador de carácter transversal que sitúa a Castilla y León como espacio de referencia del queso a nivel nacional e internacional
Enhorabuena Fromago, gracias QdeQuesos por vuestro reconocimiento y el próximo 29 de Noviembre nos reencontraremos en Madrid para seguir disfrutando de un buen queso.
