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Después del éxito de su pasada edición, que contó con aproximadamente 12.500 visitas a lo largo de sus tres jornadas, se ha presentado el programa de la nueva edición de la feria San Sebastián Gastronomika que se celebrará del 4 al 7 de octubre de este año, en el Palacio de Congresos Kursaal y que esta vez contará con Hong Kong y Singapur como invitados.
Este año, el principal tema será la cocina asiática y los mejores Chefs de Euskadi y del resto de España van a reunirse durante esta XVII edición con una selección de Chefs que representarán la Gastronomía asiática.
Estas dos ciudades representan muy bien la inmensa variedad de esta gastronomía. Dos mundos opuestos dentro de una misma cultura: podréis disfrutar desde la gran cocina de lujo hasta la comida de calle.
Hong Kong y sus contrastes
Una suma de distintas culturas permite a estas dos ciudades ofrecer una gran selección de platos y creaciones gastronomicas para nuestro deleite. La mezcla de la influencia Occidental y de los platos tradicionales asiáticos ofrece una gastronomía extraordinaria que os encantará : toda una cultura transmitida en los mejores platos. Los Chefs asiáticos presentes podrán interpretar estas costumbres durante los numerosos Show Cooking que se celebrarán durante los tres días que dura la feria San Sebastian Gastronomika
El Kursaal va a convertirse un año más en un paraíso para los amantes de la cocina.
Los visitantes también podrán asistir a ponencias sobre el tema asiático, conociendo nuevas técnicas utilizadas por esta cultura milenaria.
Como cada año San Sebastián Gastronomika será el centro mundial de la gastronomía y nosotros no nos lo vamos a perder, ya que en esta edición Quesería La Antigua de Fuentesaúco estará allí como patrocinador y una vez más queremos demostrar que el uso del queso dentro de la cocina tiene mil maneras de sorprendernos.
Palacio de Congresos Kursaal
Estaremos allí, en la zona Market, para dar a conocer y probar nuestros mejores productos. El Market refuerza una vez más su importancia con un total de 120 empresas y este año el producto invitado es el jamón.
Esta promete ser una edición increíble de San Sebastián Gastronomika así que si tenéis la oportunidad no dudéis en acercaros a vernos, allí os estaremos esperando con ilusión y con un trocito de queso de oveja preparado!
Os dejamos un video del año pasado que merece la pena:
