Sial, quesos del mundo

Como sabéis, La Antigua de Fuentesaúco estará presente en la famosa feria parisina SIAL. Del 16 al 20 de Octubre en la capital francesa, la quesería demostrará en el país de los mil quesos que España también juega en la primera división.

Como os dijimos en el articulo anterior, podréis encontrarnos en el Pabellón 7, en los pasillos AB y nuestro stand es el 182. Pero ¿porqué visitarnos allí? Seguro que os gustan mucho los quesos. La feria SIAL es el lugar perfecto para vosotros. Los productos lácteos en general están muy bien representados en esta feria. En 2014, 437 expositores presentaron productos lácteos. Un 80% de estos expositores son extranjeros.

Feria SIAL Paris

¿ Pero qué tipos de quesos podremos encontrar allí? Primero, los quesos de nuestra Quesería La Antigua de Fuentesaúco por supuesto. Os apetece probar un queso elaborado con trufa blanca del Piamonte italiano? Es exactamente lo que os proponemos entre otras muchas variedades 

Pero también podréis encontrar otros quesos españoles como por ejemplo los de la empresa Spanish Cheese SL. Presentarán sus quesos a base de leche cruda de búfala. También estarán por allí nuestros compatriotas, los quesos manchegos.  La empresa española GB Artesanos Gastronómicos os enseñará los mejores maridajes que podemos hacer con el queso. Elaboran sus maridajes con frutas, frutas secas, especies… Como bien sabéis, en La Antigua nos gustan mucho los maridajes, no hay mas que ver nuestros quesos madurados con pimienta negra, con orégano, con romero, con pimentón…

Queso Al Romero

Por su cuenta, Aldanondo Corporación Alimentaria mostrará sus quesos de cabra, de oveja y de vaca. Pero también podréis, como es el papel de esta feria, descubrir quesos del mundo. Porque nos encanta aprender y conocer los mejores quesos del mundo. Descubriremos no solo quesos franceses sino también de México, de Bélgica, de Suiza, de Alemania, de República Checa, de Portugal, de Polonia…. 

En total, la feria SIAL acogió 6500 expositores de 104 países en la edición anterior, lo que sorprendió a la mayoría fue nuestros packaging: Innovadores y diferentes. Es exactamente lo que los organizadores de la feria buscan porque hay que saber que la palabra clave de este evento es: Innovación. En La Antigua nos gustan los retos. Queremos sorprenderos y sabemos hacerlo.

Por ello, os esperemos a final de Octubre en la capital francesa para presentar nuestros mejores quesos de oveja.