Queda 1 mes para el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor: ¿estás preparado?
En solo 30 días, el Palacio de Congresos de Salamanca abrirá sus puertas para acoger una de las experiencias más esperadas del año: el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor, organizado por Quesería La Antigua.
La cuenta atrás ha comenzado. Y no solo hablamos de un evento. Hablamos de un homenaje al queso con alma, a la cocina que emociona, al mundo rural que resiste con orgullo. Un día donde el sabor, la creatividad y la risa se darán la mano para celebrar lo que somos y lo que queremos ser.
30 días para vivir un día que no se parece a ningún otro
Si crees que conoces todos los eventos gastronómicos, espera a vivir este. Porque aquí no se habla solo de quesos, se vive el queso. Se cocina, se premia, se comparte y —por supuesto— se celebra.
👉 Showcookings sorprendentes, reconocimientos que tocan el alma, humor con mucho queso y un cóctel que será… inolvidable.
No queremos desvelar demasiado, pero sí podemos decirte algo: este congreso se baila tanto como se saborea. Y habrá pistas de ello durante la gala…
Por qué este congreso es mucho más que un evento
El Congreso de Cocina con Queso y Humor no nació para cumplir expediente. Nació del deseo de Quesería La Antigua de hacer las cosas con sentido. De reunir en un mismo espacio a quienes aman el queso, respetan el campo, cocinan desde las entrañas o comunican con verdad.
Es un congreso para quienes valoran el queso de verdad. Para quienes creen que el mundo rural no es pasado, sino futuro con raíces.
Un mes para reencontrarnos con el queso, la gente y la tierra
Los que han estado en ediciones anteriores saben que aquí se llora, se ríe y se aplaude con ganas. Se come con los ojos y con el alma. Se respira respeto por el oficio.
Y este año no será diferente.
Al contrario: será más auténtico. Más alegre. Más nuestro.
👀 Habrá 3 presentadores. 4 cocineros. 4 premios. Y un cierre de fiesta que huele a farolillos, a campo y a verano que se resiste a irse.
¿Cómo vivirlo? Aquí te lo contamos
📍 La cita es el jueves 25 de septiembre en el Palacio de Congresos de Salamanca. El evento es abierto mediante invitación previa, pero se podrá seguir en directo a través de nuestros canales:
🎥 Además, compartiremos contenidos exclusivos, entrevistas y momentos clave bajo el hashtag #CongresoQueso2025.
¿Eres periodista, cocinero o colaborador y quieres saber más? Escríbenos a comunicacion@queserialaantigua.com
¿Quieres una razón para venir? Te damos tres
- Porque el queso artesanal español merece su lugar en el escenario.
- Porque la cocina con identidad se construye desde el territorio.
- Porque el humor, cuando se mezcla con el queso, sabe mejor.
La Antigua: queso con alma, eventos con corazón
En Quesería La Antigua creemos que el queso no es un producto, sino un patrimonio vivo. Y este Congreso es nuestra forma de compartirlo con el mundo.
Porque si algo nos define, es que somos muy de pueblo. Pero también muy de innovar. Muy de cuidar los detalles. Muy de hacer las cosas con el corazón… y un toque de humor.
¿Cuándo y dónde será el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor?
Será el jueves 25 de septiembre en el Palacio de Congresos de Salamanca.
¿Quién puede asistir?
El evento es con invitación, pero se retransmitirá por redes sociales para llegar a todos los amantes del queso y la gastronomía.
¿Qué lo hace diferente a otros congresos gastronómicos?
Su mezcla única de showcooking, humor, identidad rural y emoción. Es un congreso con alma, muy de pueblo y muy nuestro.