Nous travaillons toujours, même lorsque nous nous reposons: ce sera parce que nous l'aimons. Nous parcourons le monde avides de connaissances, curieux de toute nouveauté, avec un désir inépuisable de continuer à apprendre.
7 mai 2015
Je me présente: Je m’appelle Caroline, je suis française et je vais passer 4 mois à La Antigua 🙂 Cette semaine, j’ai eu le plaisir d’aller […]
4 mai 2015
La Quesería est fière de vous annoncer que ses fromages ont reçu plusieurs récompenses pour ses fromages au WORLD CHEESE AWARDS 2014. Vellón de Fuentesáuco : Médaille […]
28 avril 2015
La Commission de l’Union européenne a adopté la modification définitive du règlement de l’Appellation d’Origine Protégée Queso Zamorano (fromage de Zamora). Le Journal Officiel de l’U.E. […]
24 avril 2015
Quel plaisir de préparer un repas par nos soins ! C’est pour cela qu’à La Antigua de Fuentesaúco, nous voulons vous apprendre à confectionner un fromage […]
21 avril 2015
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous allons apprendre à préparer le fromage CAPRICHOS DE LA PASTORA pour pouvoir le déguster. La manière la plus commune […]
11 décembre 2014
Emmental, parmesan, gouda, roquefort, gorgonzola…et maintenant aussi La Antigua, le fromage de brebis espagnol est arrivé en France! S’il y a quelque chose de connu en […]
24 octobre 2014
La Antigua de Fuentesaúco est une marque de plus en plus reconnue sur le marché international et pour cette raison, nous souhaitons que tout le monde […]
5 septembre 2014
Cette année encore, la Fromagerie La Antigua de Fuentesaúco sera présente au Sial Paris 2014 qui se célèbre cette année du 19 au 23 octobre. Si […]
1 juillet 2014
Comme nous vous l’annoncions il y a quelque temps, cette année, un des salons alimentaires les plus importants au monde, Sial Paris 2014, revient. Il se […]
6 février 2014
La Antigua de Fuentesaúco poursuit un objectif principal : produire le meilleur fromage de brebis possible. Pour atteindre cet objectif, nous combinons les dernières techniques de […]