Le goût acide caractéristique des fruits rouges, ainsi que le goût du lait de brebis frais que nous avons pasteurisé pour faire ce fromage, vous surprendront. En plus de la couleur caractéristique de ce fromage, vous trouverez de petits morceaux de fraise, de cerise et de mûre. Mûrit entre 7 et 35 jours et pèle complètement naturelle. Convient aux femmes enceintes.
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