Retrouvez la saveur caractéristique du Brandy dans ce fromage affiné avec cette liqueur et le Saindoux Ibérique, à base de lait de brebis cru et d’une cure d’au moins 12 mois. Le saindoux, avec le brandy, imprègne ses caractéristiques dans le fromage, résultant en une texture plus beurrée et une saveur plus douce, bref, une personnalité unique pour les amateurs de fromage.
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