Fromage de Brebis Gran Reserva La Antigua

Depuis plus de 12 mois, ce fromage est traité par nos fromagers dans un environnement d’affinage naturel, acquérant toutes les saveurs et arômes de rondeur et de nuances du lait de brebis cru issu de troupeaux indigènes en pâturage.

Écorce naturelle avec moisissure fleurie, qui aide à obtenir la saveur habituelle et lui donne un caractère distinctif.