Une maturation de plus de 12 mois dans l’huile d’olive extra vierge est ce qui caractérise notre fromage Añejo chez EVOO. Avec une peau entièrement naturelle et comestible, et le Picual EVOO épicé que nous avons ajouté, d’une qualité exceptionnelle, lui donne cette saveur épicée traditionnelle dans nos maisons.
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