La Antigua Fromage Extra Vieux de Brebis á l’Origan

L’origan est un ingrédient très traditionnel dans la cuisine de certains pays, mais il n’est pas aussi bien connu pour ses importants avantages digestifs, anti-inflammatoires ou antiseptiques. Sa saveur caractéristique va pénétrer complètement dans ce fromage, fait avec du lait de brebis cru et affiné pendant plus de 12 mois en cave.

Cette épice est très aromatique et rafraîchissante. Son utilisation en cuisine remonte à l’époque des Égyptiens qui, entre autres propriétés, leur attribuaient des vertus aphrodisiaques.