Siempre estamos trabajando, hasta cuando descansamos: será porque nos gusta. Vamos por el mundo ávidos de conocimiento, curiosos ante cualquier novedad, con un deseo inagotable de seguir aprendiendo.
Cuando hace unos meses, a través de Pyfano, nos unimos al proyecto de Humanización y dulcificación de Espacios de la Planta de Oncología Pediátrica del Nuevo […]
Acabamos de aterrizar de los World Cheese Awards 2021, unos galardones mundiales que se consideran los ‘Óscar‘ del queso y donde Quesería La Antigua llegaba con […]
Nuestro queso añejo afinado tempranillo ha sido galardonado en el prestigioso Campeonato Gourmet Quesos con el primer premio en su categoría, lo que le hace merecedor […]
Fromago cambiará la vida a Zamora. Movilizar a 200.000 personas y generar un impacto económico de unos cinco millones de euros. Es el ambicioso reto que […]
El pasado sábado, día 11, conocimos los quesos premiados en los Global Cheese Awards, entre los cuales se encuentran 10 de nuestros quesos. Global Cheese Awards […]
Llega septiembre, mes de dar por finalizado el verano, de despedir las vacaciones, la playa, las barbacoas con amigos… pero septiembre deja en Salamanca un sabor […]
Hace algunos años ni oíamos hablar de ella, pero actualmente la intolerancia a la lactosa esta presente en muchas conversaciones y cada vez la sufren un […]
Como catar un queso con los cinco sentidos Para valorar adecuadamente la calidad de un queso, debemos conocer determinadas características (cualidades organolépticas óptimas), que nos sirven de […]
¿Quieres saber cuál es el mejor pincho de Salamanca? ¿Te imaginas degustar un pincho de lentejas emplatadas en una caja de perdigones? Te presentamos la innovación […]
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