El premio IME es un reconocimiento a la excelencia
¡Qué alegría es traernos el premio IME a casa! En Quesería La Antigua de Fuentesaúco, llevamos más de 20 años transmitiendo el amor por el queso, cuidando cada detalle del proceso de producción de los mismos desde la obtención de la materia prima: la mejor leche de oveja de las zonas de pastoreo de Castilla y León, hasta la elaboración y maduración de nuestro queso y su posterior distribución. Y fue ayer cuando nuestros fundadores Jesús Cruz y Fernando Fregeneda fueron galardonados con el Premio IME como empresa familiar por parte de la Universidad de Salamanca.
Este prestigioso premio, otorgado a través del Instituto Multidisciplinar de Empresas (IME) de la Universidad de Salamanca, reconoce la labor, los logros y la capacidad de ser un ejemplo para los empresarios y directivos vinculados con la universidad. Este proyecto nació con la misión de desarrollar las capacidades de las personas y organizaciones empresariales para fortalecer su contribución al desarrollo económico.
Desde Quesería La Antigua queremos mandar un mensaje de agradecimiento a la Universidad de Salamanca y compartimos que este premio tiene un componente emocional, ya que ocupa un lugar destacado en el corazón de nuestra empresa. Además, agradecemos a todo el equipo por hacer esto posible, sin ellos nada se podría hacer como se está haciendo. Este logro es de todos.
Hace más de una década comenzó la relación entre Quesería La Antigua y la Universidad de Salamanca a través del programa La Antigua Educa, que ha permitido a cantidad de escolares aprender a hacer queso gracias a la Fundación General de la USAL.
En un mundo donde cada vez es más difícil conservar la tradición, en Quesería La Antigua de Fuentesaúco luchamos por combinar tradición e innovación, y este reconocimiento de la Universidad de Salamanca (USAL) es una certificación de nuestro compromiso de con la excelencia en la producción de quesos y el mantenimiento de valores arraigados en la empresa familiar.
Este reconocimiento es un tributo a la dedicación de diferentes generaciones de nuestra familia y al trabajo de nuestro equipo, quienes han llevado a la empresa a nuevas alturas mientras mantienen firmes los pilares que han definido desde nuestros comienzos. Desde nuestros inicios, nos hemos esforzado por ofrecer productos de la más alta calidad, elaborados con pasión y respeto por las tradiciones queseras artesanales.
Este premio es un testimonio de nuestro compromiso continuo con la excelencia y la innovación en cada etapa del proceso de producción, desde la selección de la materia prima hasta la maduración de nuestros quesos de oveja. La distinción otorgada por la USAL es un reconocimiento a la resiliencia y al espíritu emprendedor que ha sido fundamental para el éxito de Quesería La Antigua a lo largo de los años.
En un entorno empresarial cada vez más competitivo, hemos mantenido nuestro enfoque en la calidad, la tradición, las raíces, la sostenibilidad y la autenticidad, valores que han sido el pilar de nuestra empresa desde su creación. Este premio no solo es un tributo a nuestro pasado, sino también un impulso para nuestro futuro. Continuaremos buscando nuevas formas de innovar y mejorar, manteniendo al mismo tiempo el legado y la esencia que han hecho de Quesería La Antigua un referente en el mundo del queso.
Nos gustaría expresar nuestro más sincero agradecimiento a la Universidad de Salamanca y al jurado del Premio IME por este honor. También queremos agradecer a nuestros clientes, proveedores y socios, cuyo apoyo continuo ha sido fundamental para nuestro éxito. En Quesería La Antigua, nuestro compromiso con la excelencia y la pasión por el queso sigue siendo tan fuerte como siempre. Este premio es solo el comienzo de lo que estamos seguros será un futuro emocionante y lleno de logros.
Muchas gracias también a todos vosotros por hacer que todo esta rueda siga girando, estamos muy pero que muy agradecidos.
¡También puedes encontrar fotos y los momentos tan chulos que hemos vivido en la entrega del premio en nuestras redes sociales!
¡Nos vemos en el próximo blog amigos! Por cierto, ¿habéis visto nuestra última entrada sobre los mohos?.