O queijo durante a gravidez, faz mal?

A gravidez é uma das notícias mais bonitas que nos podem dar, mas começa uma fase em que todas as mulheres devem cuidar muito bem da sua alimentação. Uma das perguntas mais comuns é: posso comer queijo durante a gravidez?

É verdade que durante o período de gestação são muitos os cuidados com os diversos produtos que as mulheres devem comer. Um dos alimentos que se aconselha não comer é o queijo, mas temos de esclarecer este ponto.

Durante a gravidez, os queijos podem ser consumidos, desde que o leite seja pasteurizado. Com isso evitamos que apareça a Listeria, que se encontra e se desenvolve principalmente no leite cru.

O que é a Listeria?

Esta bactéria gera listeriose, uma infeção de origem alimentar, no corpo humano. As mulheres grávidas constituem um grupo de risco contra esta bactéria, pois neste período têm 20 vezes mais probabilidades de contrair esta doença. A Listeria é transmitida ao feto pela via transplacentária e pode causar diversos danos ao bebê, desde parto prematuro, aborto ou graves sequelas neurológicas.

Por tudo isto, cuidados especiais devem ser tomados com a alimentação, mas é igualmente importante consumir laticínios e queijos durante a gravidez, pois é adequado.

E agora deve estar a perguntar-se, que queijos pode comer?Durante a gravidez, deve evitar comer queijos de pasta mole, como queijo feta, brie ou camembert. Da mesma forma, queijos com mofo ou com estrias azuis, como roquefort ou cabrales, a não ser que o leite seja pasteurizado.

Se quiser comer queijo durante a gravidez, deve escolher os chamados queijos duros, pastas pasteurizadas, queijos cremosos, requeijão ou iogurte.

Na Queijaria La Antigua não queremos que se esqueça do queijo durante a gravidez, por isso, além da nossa Gama sem Lactose para intolerantes à lactose, também pode encontrar diversas referências feitas com leite pasteurizado.

O importante em tudo isto é desfrutar e ter cuidado com a comida para que a mãe e o bebê estejam perfeitamente bem de saúde. E se o queijo nos deixa felizes, comemos queijo! Na Quesoteca encontra os nossos queijos de ovelha à base de leite pasteurizado, estamos à sua espera!