O orégano é um ingrediente muito tradicional na culinária de alguns países, mas não é tão conhecido pelos seus importantes benefícios digestivos, anti-inflamatórios ou anti-sépticos. O seu sabor característico penetrará completamente dentro deste queijo, feito com leite crú de ovelha e maturados por mais de 12 meses em adega.
Este tempero é muito aromático e refrescante. O seu uso na culinária remonta ao tempo dos egípcios, que entre outras propriedades lhes atribuíam virtudes afrodisíacas.
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