Queijo de Ovelha Curado La Antigua al Tartufo

As trufas são um dos alimentos mais valorizados, e é por isso que trazemos as melhores trufas do Piemonte italiano para fazer nosso queijo tartufo. Com uma maturidade de aproximadamente 5 meses nas melhores condições atmosféricas, aumentando todos os aromas à medida que o queijo perde a humidade inicial. A trufa é adicionada diretamente ao leite, não sendo utilizados aromas, óleos ou essências, conferindo ao queijo de ovelha cru características únicas.