El calcio es un macromineral que cumple una importante función estructural en nuestro organismo al ser parte integrante de huesos y dientes. Pero tenemos que tener en cuenta que para la fijación del calcio en el sistema óseo es necesaria la presencia de vitamina D.
Es un mineral abundante en nuestro cuerpo, que tiene unas recomendaciones de consumo elevadas, ya que es esencial para la formación del esqueleto del cuerpo.
Las necesidades de calcio aumentan de manera notable durante el embarazo y la lactancia.
Muy importante mantener los niveles de calcio adecuados en nuestro organismo en la vejez, para poder reponer las pérdidas que se producen de este mineral causadas por ejemplo por la osteoporosis.
Para que nuestro organismo tenga el calcio suficiente debemos saber que alimentos son los que más calcio contienen:
La principal fuente de calcio la encontramos en la leche, el yogur, el queso y otros derivados lácteos.
Aquellos pescados de los que se pueda comer las espinas, por ejemplo las sardinas (en aceite) , las anchoas o el salmón. Mariscos, como por ejemplo las gambas, las cigalas o los langostinos.
Verduras de hoja verde, como el repollo crespo o la berza.
Almendras y avellanas
Garbanzos
