Desde la primera elaboración hasta hoy, hemos realizado muchas mejoras. Aún así, lo único que no hemos cambiado desde nuestros inicios, es la ilusión, cariño, dedicación y mimo con el cual elaboramos nuestros quesos de oveja. Seleccionamos la materia prima de calidad, que procede de rebaños de pastoreo, lo que nos permite obtener unas piezas únicas.
Misión: Compartimos la pasión y el buen hacer heredado de cientos de años de tradición y lo reinventamos cada día para crear experiencias que despierten tus propios recuerdos
Si algo nos caracteriza es la pasión desbordante y esa chispa única que nos permite contagiar a quienes nos conocen con la emoción y la nostalgia del auténtico sabor de la infancia. Nos dedicamos a la elaboración de quesos tradicionales, fusionando la artesanía con una calidad excepcional que perdura en el recuerdo de cada bocado.
a través de nuestra web la variedad de quesos de oveja que elaboramos,
el cuidado y mimo que ponemos en cada queso,
así como en el packaging.
Mediante el cual ponemos en valor la tradición y figura del pastor.
Esto es posible, gracias al equipo humano que forma GAG y Quesería La Antigua, ya que nada realmente valioso se consigue sin esfuerzo.
Nuestros quesos se distinguen por la calidad humana y la capacidad profesional de quienes los elaboran. Son quienes aportan el ingrediente esencial y definitivo que otorga la excelencia de nuestros quesos de oveja
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