Descripción

Visitas en grupos a ganadería y quesería en Zamora

Descubre una experiencia única con nuestras visitas en grupos a la ganadería ovina y Quesería La Antigua. Sumérgete en el auténtico mundo del queso de oveja, desde el origen de la leche hasta la elaboración y cata. Ideal para colegios, asociaciones, grupos turísticos y amantes de la tradición quesera.

¿Qué incluyen nuestras visitas en grupo?

Las visitas en grupos están diseñadas para ofrecer una experiencia completa, didáctica y sensorial. Contamos con diferentes tipos de recorridos y actividades adaptadas a cada grupo.

1. Visita a la ganadería ovina

Comenzamos la jornada en nuestra ganadería, donde conocerás de cerca el origen del queso: la oveja. Aprenderás cómo cuidamos a nuestro rebaño, la alimentación, el ordeño y las condiciones naturales que influyen directamente en la calidad de la leche. Un acercamiento real y educativo al mundo rural.

2. Visita guiada a Quesería La Antigua

El recorrido continúa en nuestras instalaciones, donde realizamos una visita completa a la quesería. Verás el proceso de recepción de la leche, su transformación en cuajada, el moldeado, prensado y maduración. Conoce de primera mano cómo elaboramos nuestros quesos artesanos con tradición y tecnología.

3. Taller de elaboración de queso

¿Te gustaría hacer tu propio queso? En esta parte de la visita, los participantes podrán elaborar su propio queso fresco, que posteriormente podrán llevarse o dejar para su maduración. Una actividad práctica, divertida y educativa, ideal para grupos escolares o familiares.

4. Cata maridaje de quesos y vinos

Para culminar la experiencia, ofrecemos una cata maridaje con nuestras variedades de queso de oveja, acompañadas por vinos seleccionados de la zona. Aprende a identificar los matices, texturas y aromas de nuestros productos en una cata guiada por expertos.

Cada modalidad está adaptada a las necesidades del grupo, con horarios flexibles, guía especializada y todas las medidas de seguridad necesarias.

Actividades bajo petición

1. Show Cooking

Descubre el arte del queso en vivo.
Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestro show cooking en Quesería La Antigua. Un chef especializado elaborará deliciosas recetas en directo, con el queso como protagonista. Ideal para amantes del buen comer que quieran aprender, disfrutar y saborear a partes iguales.

2. Yoga en la terraza con cata de queso saludable

Bienestar y sabor, en un mismo lugar.
Conecta cuerpo y mente en nuestra terraza con una clase de yoga relajante, seguida de una cata de nuestros quesos más saludables. Una actividad perfecta para quienes buscan armonía y placer en un entorno natural y acogedor.

3. Show Menú 100% Quesero

Un festín para los verdaderos amantes del queso.
Disfruta de un menú completo donde cada plato está inspirado y elaborado con nuestros quesos artesanales. Desde los entrantes hasta el postre, vivirás una experiencia culinaria intensa, auténtica y… ¡100% quesera!

4. Curso de Formación Quesera

Aprende el arte de hacer queso como un verdadero maestro.
En este curso exclusivo descubrirás todo el proceso de elaboración del queso: desde la leche cruda hasta el producto final. Ideal para curiosos, profesionales del sector o cualquier persona que quiera vivir la experiencia desde dentro.

¿A quién van dirigidas las visitas en grupos?

Las visitas en grupos están pensadas para:

• Centros escolares y grupos educativos

• Agencias de turismo rural o cultural

• Asociaciones gastronómicas y culturales

• Empresas (team building, formación o incentivos)

• Grupos familiares o de amigos que busquen una experiencia diferente

También ofrecemos la posibilidad de adaptar las visitas para personas con movilidad reducida o necesidades especiales.

Reserva tu visita en grupo

No dejes pasar la oportunidad de vivir una experiencia única en Zamora. Nuestras visitas para grupos se organizan con antelación, y puedes personalizar el recorrido según los intereses de tu grupo. Contacta con nosotros y te ayudaremos a diseñar una visita inolvidable.

Reserva tu visita Aprende con nosotros

Si formas parte de un colegio, asociación o grupo familiar, aprende con nosotros y descubre cómo diseñamos actividades a medida para cada grupo.

📞 Llámanos o escríbenos para más información.

¿Quieres más? Descubre todos nuestros tipos de queso artesano

Si después de la visita te quedas con ganas de más, te invitamos a explorar nuestra Quesoteca, un rincón especial donde se reúnen todos los sabores y texturas de nuestros quesos artesanos. Desde los más suaves y tiernos hasta los más intensos y añejos, tenemos un queso para cada paladar.

En Quesería La Antigua trabajamos con mimo cada pieza, respetando la tradición y cuidando cada detalle del proceso de elaboración. Por eso, en nuestra tienda encontrarás una amplia variedad de tipos de queso, ideales tanto para el día a día como para ocasiones especiales.

¿Qué tipos de queso puedes encontrar?

• Para los más tradicionales:
  Si lo tuyo es el sabor de siempre, no te pierdas nuestros quesos curados y quesos viejos, que conservan todo el carácter del campo zamorano. Perfectos para una tabla de quesos clásica o para disfrutar con pan y vino.

• Para los amantes del sabor intenso:
  Nuestros quesos gran reserva y especialidades como el queso al Tempranillo están pensados para paladares exigentes. Textura firme, corteza natural y una maduración prolongada que concentra aromas y sabores únicos.

• Para sorprender con un regalo gourmet:
  ¿Buscas un regalo original y delicioso? Echa un vistazo a nuestras propuestas de quesos especiales y lotes gourmet, perfectos para sorprender en cumpleaños, celebraciones o como detalle de empresa.

• Para quienes necesitan opciones sin lactosa:
  Contamos con una línea de quesos sin lactosa, elaborados para que todos puedan disfrutar del sabor auténtico del queso de oveja, sin renunciar a la calidad ni al placer de una buena cata.

• Para los que valoran la calidad con sello propio:
  Nuestra gama con Denominación de Origen Protegida Zamora (D.O.P Zamora) garantiza el origen y autenticidad de un queso elaborado con las mejores prácticas artesanales y materia prima local.