Descripción

Queso muy suave, pero que conserva todo el sabor de la leche de oveja recién ordeñada. Aporta al paladar sabores frescos, suaves y agradables que harán recordar a esa leche fresca recogida diariamente de los rebaños autóctonos. Una maduración de entre 7 y 35 días.

Este tipo de queso tiene muchas funciones, se recomienda utilizarlo en bocaditos o añadirlo en dados a ensaladas, pero puede ser el gran manjar de tu tabla de queso, y no tiene nada que envidiar a los quesos frescos para recetas.

La mejor forma de comer queso artesano.