Queso de oveja tierno sin lactosa

Descripción

Un queso suave, pero con sabor, apto para intolerantes a la lactosa. Conserva todo el sabor de la leche de oveja recién ordeñada.

Madurado entre 7 y 35 días, tiene corteza natural blanca, marcada con el dibujo del cincho de esparto, en el corte presenta ojos de tamaño medio en el interior repartidos por toda la superficie. Tiene una textura mantecosa y muy agradable en boca y ligero. Aporta al paladar sabores frescos, suaves y agradables que harán recordar a esa leche fresca recogida directamente de los rebaños que pastan en los campos de Castilla y León.

¿Qué necesitas, aparte de un queso a domicilio? Este queso, con todo el sabor, pero sin nada de lactosa, gluten, ni añadidos, es tu mejor opción.

Ficha del queso

Ficha del Queso en PDF

¿Cómo soy?: Tengo corteza semidura y
de color blanco, pero mi interior es de
textura mantecosa y soluble.

Ingredientes: leche pasterizada de
oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.

Maduración: 7 – 35 días.

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