Quesoturismo

Quesoturismo Visitas Privadas

Descubre el fascinante mundo del queso con actividades pensadas para el disfrute.

Para consultas o necesidades específicas consulte en turismo@queserialaantigua.com o al 611 49 44 55.

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Visitas a Quesería La Antigua

¿Qué incluye la visita?

Una visita guiada por las instalaciones de Quesería La Antigua, donde conocerás de primera mano el proceso de elaboración y maduración de nuestros quesos de oveja.

Descubrirás cómo trabajamos, qué hace especial nuestra materia prima y cuáles son las fases necesarias para transformar la leche en queso.

Una experiencia para aprender, descubrir y disfrutar a través de los sentidos.

Recomendaciones

  • Ropa cómoda.
  • Chaqueta o prenda de abrigo, ya que algunas zonas de maduración se mantienen a baja temperatura.
  • Calzado cerrado.

Añade a tu visita

Visita a la ganadería

La experiencia puede completarse con una visita a una ganadería de ovino.

Durante la visita conocerás la historia de la explotación, el cuidado diario de los animales y las principales necesidades de las ovejas que producen la leche con la que elaboramos nuestros quesos.

Una oportunidad para descubrir el origen de la materia prima y comprender la importancia del trabajo ganadero en la calidad final del producto.

El desplazamiento hasta la ganadería corre por cuenta del visitante. La explotación se encuentra aproximadamente a 10 km de la quesería.

Taller de elaboración de queso

En este taller podrás poner en práctica los conocimientos adquiridos durante la visita y participar en la elaboración de un queso fresco.

Conocerás las principales fases del proceso, desde la coagulación de la leche hasta el desuerado y el moldeado.

Para finalizar, cataremos el queso elaborado y aprenderemos a combinarlo y afinarlo con diferentes ingredientes y acompañamientos.

Una actividad práctica, participativa y pensada para disfrutar del queso de una forma diferente.

Taller de corte y cata

Para disfrutar plenamente de un queso no basta con conservarlo y atemperarlo correctamente. El tipo de corte también influye en su presentación, textura y percepción en boca.

Durante este taller aprenderás a cortar cada queso en función de su formato, grado de maduración y características.

Además, descubrirás cómo seleccionar, ordenar y presentar diferentes variedades para elaborar una tabla de quesos equilibrada, atractiva y de categoría profesional.

Una experiencia práctica para aprender a servir y degustar el queso en las mejores condiciones.

Reseñas y comentarios

Lo que cuentan quienes nos visitan

Hicimos visita con degustación de quesos y taller de hacer quesos, la experiencia ha sido increíble. Nuestra guía, encantadora, divertida y súper paciente.

patricia roche 5/5 en Google · Hace 6 meses

Visita guiada reservada externamente, supongo que se puede contactar directamente.

Javier I.C. 5/5 en Google · Hace 7 meses

Hicimos 4 personas la visita a la quesería con la cata de 10 quesos y fue una experiencia increíble. Es muy interesante todo el proceso y los quesos están buenísimos.

Guadalupe Turrión Curto 5/5 en Google · Hace 4 meses

Hemos estado en una visita a la fábrica, una empresa espectacular, con unas visitas muy cuidadas, donde hacen que se entienda la pasión que sienten por los quesos. Muy recomendable.

Veronica GC 5/5 en Google · Hace 3 meses

El pasado 30 de mayo realizamos una visita a La Quesería La Antigua en Fuentesaúco. Fantástica. Recorrimos la granja ovina y disfrutamos mucho la experiencia.

Victor Manuel Sarmiento Gonzalez 5/5 en Google · Hace 10 meses

Reservamos una visita y fue increíble. Gracias Elena por tu amabilidad y profesionalidad. Los quesos, una delicia. No os olvidéis de comprar en la tienda.

Marta M T 5/5 en Google · Hace 4 meses

Una quesería con productos maravillosos y muy bonita. Recomiendo la visita con cata para poder disfrutar de la gran variedad de quesos que tienen, todos muy ricos.

Silvia Lopez 5/5 en Google · Editada hace 3 meses

La visita es fantástica. Te enseñan todo con una profesionalidad y un cariño dignos de admirar. Nos encantó absolutamente todo.

Jesús Lissén Martín 5/5 en Google · Hace 8 meses

De los mejores quesos que he comido. Gran variedad en sabores elaborados, con una presentación bastante atractiva. Justo lo que presentan.

David Rojas 5/5 en Google · Hace 2 años

Un sitio fantástico. Lo descubrimos gracias a unos amigos y el producto, el queso, nos encantó.

Elena 5/5 en Google · Hace 2 años

Concertamos una visita guiada con cata incluida el sábado. Ha sido una gran experiencia.

jennifer del blanco de la vega 5/5 en Google · Hace 2 años

Sitio precioso, cuidado al detalle, con mucha variedad de productos. El personal muy atento y amable en todo momento, un trato excelente.

Remedios García Calvo 5/5 en Google · Hace 10 meses

Qué buenos quesos, oiga. Y también cuánta variedad. Volveré. Qué simpática la chica que nos atendió.

Francisco Lopez 5/5 en Google · Hace 6 meses

Hicimos una visita por sus instalaciones tras recibir un descuento promocional.

Alberto Arroyo 5/5 en Google · Hace 2 años

Quesería de toda la vida en mi pueblo. Quesos excelentes, de calidad y con denominación de origen zamorana. Tienen gran variedad y buenos precios.

Sara 3/5 en Google · Hace 2 años

Un sitio perfecto. Hicimos una visita a la fábrica con posterior cata unas cuantas amigas y nos encantó. La guía Elena, una gran profesional.

B Mcf 5/5 en Google · Hace 2 años

Quesería de origen castellano-leonesa en el pueblo de Fuentesaúco, Zamora.

Javier Romero 5/5 en Google · Hace 2 años

Ayer hicimos una visita guiada de la mano de Elena. Desde el primer minuto hasta el último no le faltó una sonrisa y nos contestó perfectamente a todo.

coral vicente perez 5/5 en Google · Hace 2 años

Fui con mis amigas a conocer las instalaciones de Quesería La Antigua y el proceso de elaboración del queso de inicio a fin.

Paula Gavilan 5/5 en Google · Hace 2 años

Una quesería zamorana que elabora quesos de gran calidad con leche cruda de oveja. Tiene un catálogo amplísimo en su tienda web y quesos sin lactosa.

Eva Garcinuño by Gastroactivity 5/5 en Google · Hace un año

Los mejores quesos de Fuentesaúco, ricos ricos.

Sonia Noval Nava 4/5 en Google · Hace 8 meses

Visita guiada a una quesería con fabulosos productos, que nos pone en contacto con el sabor del entorno a precios competitivos. Particularmente recomendable.

Reina Lopez 5/5 en Google · Hace 9 meses