Nuestro Queso
Siempre recordamos a esos pastores trashumantes que recorrían largos caminos con sus rebaños. La marca RIBERIEGO recuerda a aquellos pastores y sus ovejas que no practicaban la trashumancia, permaneciendo en su lugar habitual de pastoreo junto a las riberas de los ríos, realizando las duras labores del campo.
A partir de la leche de sus «riberiegas», obtenían el lujoso manjar que era la base de la alimentación familiar para las largas tardes de cosecha. Deseamos que cada bocado de nuestro queso RIBERIEGO sea un recuerdo de aquella parte de nuestra historia.
Productos
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Queso de Oveja Gran Riberiego Sin Lactosa
Queso de Oveja Añejo Sin Lactosa
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Queso de Oveja Curado con Pimienta Negra
Queso curado con granos de pimienta negra.
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Queso Tierno Sin Lactosa con Pimienta Rosa
Queso Tierno sin Lactosa con granos de pimienta rosa.
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Queso de Oveja Riberiego al Azafrán
Queso de oveja elaborado con Azafrán D.O.P de la Mancha
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Queso de Oveja Riberiego Tierno Sin Lactosa
Queso de Oveja elaborado con leche pasteurizada, sin lactosa.
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Queso de Oveja Riberiego Añejo a la Manteca
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego a la Pimienta Negra
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Añejo al Pimentón
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Añejo al Tempranillo
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Añejo al Brandy
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Curado al Tartufo
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Añejo al Orégano
Queso de oveja elaborado a base de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Curado Mini (3,5-6 meses)
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso Cremoso de Oveja Riberiego (+2 meses)
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja RIberiego Añejo al aceite de Oliva
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Añejo al aceite de Oliva
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Tierno (7-35 días)
Queso de oveja elaborado con leche pasteurizada.
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Queso de Oveja Riberiego Añejo al Romero
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Añejo (+12 meses)
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Curado (3,5-6 meses)
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Semicurado (2-3,5 meses)
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
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Queso de Oveja Riberiego Viejo (7-11 meses)
Queso de oveja elaborado a partir de leche cruda.
Sobre Nosotros
Nuestra empresa, situada en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora, está compuesta por personal altamente cualificado y con gran experiencia en la fabricación de queso a partir de leche cruda de oveja, siendo el resultado de nuestro proceso de elaboración unos quesos con personalidad propia.
Bienvenido a la web de Riberiego
Bienvenido a la web de Riberiego. Esperamos que os guste 😉
Siempre recordamos a esos pastores trashumantes que recorrían largos caminos con sus rebaños. La marca RIBERIEGO recuerda a aquellos pastores y sus ovejas que no practicaban la trashumancia, permaneciendo en su lugar habitual de pastoreo junto a las riberas de los ríos, realizando las duras labores del campo.
Fernando Fregeneda
