fromage crémeux Sheep Riberiego (+2 mois)

fromage pecorino fabriqués à partir de lait cru.

crémeuse pecorino Riberiego

Fromage fait de mode ARTESANAL LAIT CRU MOUTON, Présure Carso et SAL. En apparence extérieure ayant une forme cylindrique avec une écorce lisse et mince, couvert de ses côtés par un tissu. croûte comestible complètement. A l'intérieur, il présente une pâte avec une onctuosité très élevée, untuosa, ivoire. Son odeur est très caractéristique, pénétrant mais jamais désagréable. Sa saveur est très lisse mais avec la personnalité. Il a de petites touches amères et un arrière-goût gras, très agréable. Sac d'emballage sous vide en particulier la maturation, Il permet à fromage une évolution naturelle.

PRODUCTION LIMITED.
Parce que la texture du fromage, le fromage à la crème RIBERIEGO il a reçu le prix Médaille d'argent au concours World Cheese Awards 2010.

fromage crémeux ribereño

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