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Guéri Riberiego de fromage de brebis

Fromage fabriqué à partir de lait cru de brebis, mûri dans des conditions environnementales optimales entre 3,5 – 6 mois, consiguiento realzar los sabores que le proporciona la leche cruda de oveja.

Presenta una corteza natura bañada con aceite de oliva durante los meses de maduración, lo que le aporta al queso un toque especial para los paladares más selectos. Cinch Esparto marqué dans sa croûte naturelle.

La pasta de color amarillento, prensada y firme, con ojos de tamaño pequeño-mediano, repartidos uniformemente por todo el corte. Posee unos aromas y olores agradables, con pequeños toques de nuez. Todo esto, unido al mimo con el que lo tratamos, han hecho al queso RIBERIEGO CURADO ganador de la Medalla de Bronce en el concurso World Cheese Awards 2010.

Guéri Riberiego de fromage de brebis

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