Alimentaria 2024 es una fecha señalada en nuestro calendario, ya que cada año par nos propone unos días para disfrutar de los mejores alimentos del mundo y las mejores técnicas para elaborarlos.
¿Qué es Alimentaria?
Alimentaria es un evento internacional que se celebra en la Fira de Barcelona cada dos años y es una referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Para resumir, una de las ferias de alimentación con más prestigio a nivel nacional e internacional.
¿Y por qué es tan importante que nuestros quesos estén en ella?
En Alimentaria tenemos la gran oportunidad de conocer mucho talento y a su vez, nos permite compartir nuestro saber hacer y conocimientos. Ya sabéis que para nosotros lo más importante es la materia prima: la leche de oveja, y nuestra filosofía: del campo a la mesa. Además Alimentaria es el lugar referente para para crear sinergias con otros maestros del sector.
Información importante para Alimentaria 2024
Este año, Alimentaria 2024 se lanza a los nuevos ejes y tendencias de consumo dando cabida a una nueva estructura donde tienen cabida los siguientes ejes:
- Grocery foods: el salón para las grandes marcas de productos de gran consumo.
- International Pavillion: una muestra representativa de la oferta internacional.
- Lands of Spain: la mejor producción autóctona.
- Intercarn: un encuentro inigualable para la industria cárnica.
- Interlact: en este caso, especializado en la industria láctea.
- Expoconser: la plataforma de negocio del sector de la conserva
- Snacks, biscuits & confectionery: la tentación más saludable
- Coffee, bakery & pastry: el mayor punto de encuentro de los universos del café, bar, panadería, pastelería y heladería.
- Restaurama: un potente altavoz de tendencias gastronómicas
- Alimentaria Trends: los alimentos que marcan el paso de la industria
- Organic Food: una respuesta al constante crecimiento de los productos ecológicos y orgánicos
- Fin Food, el espacio para todos los productos orientados a conveniencia, placer y salud
- Footech: Es un área que da servicio a la industria de producción de alimentos y bebidas desde la materia prima hasta distribución comercial.
Alimentaria Premium, ¿qué es?
A parte de todos estos apartados, en el Pabellón 1 se situará la Zona Premium, reservada solo las marcas más selectas. Es en esta categoría de Alimentaria donde podréis encontrarnos y es que tenemos el honor de volver a formar parte de Las Joyas de la Gastronomía Española. En esta zona VIP podremos reencontrarnos con nuestros amigos de la Alta Gastronomía Española, las empresas más especializadas y los paladares más sibaritas.
Además de los diferentes espacios y stand, también contará con actividades del sector:
- The Alimentaria Hub es el centro neurálgico de la feria, un gran espacio lleno de conocimiento, tendencias, innovación y negocio para la industria, la distribución y el retail.
- Innoval es el espacio de exposición para los productos que suponen una auténtica innovación en el sector.
- The Horeca Hub (de la mano de Hostelco & Restaurama) nace con el propósito de apoyar al conjunto de la hostelería para ser más competitiva a partir de la gestión, innovación, digitalización y sostenibilidad de sus negocios.
- The Olive Oil Bar es un espacio para la degustación autoguiada con la ayuda de fichas descriptivas para descubrir algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra.
- Food & Hospitality Startups: Alimentaria y HOSTELCO seleccionan proyectos procedentes de la nueva economía y las startups entre todas las candidaturas presentadas para participar con un pack muy especial que incluye, entre otras:
- Reuniones con inversores.
- Espacio expositivo en uno de los dos salones.
- Acceso a los premios FOOD & HOSPITALITY STARTUPS AWARDS a la Startup más innovadora y a la Startup con mayor proyección.
- Taste & Talks Bajo un enfoque experiencial, de producto y de negocio, con actividades como: Demostraciones y degustaciones, momentos de consumo, Catas y cupping, Formación, etc.
- Restauración en colectividades: Un lugar referente donde recabar información, descubrir novedades, asistir a demostraciones y reunir a las empresas operadoras de servicios con los proveedores del sector.
¿Conocíais todo lo que hay preparado para Alimentaria Barcelona 2024?
Esperamos veros por allí, y muy pronto os diremos ubicación exacta de nuestro Stand, de momento ya sabéis, podréis encontrarnos en el sector de Alimentaria Premium, en el pabellón 1. También podéis encontrar más información en su propia web