La Feria SIAL es una de las exhibiciones más prestigiosas en el ámbito de la alimentación y la innovación culinaria a nivel mundial. Este año, la feria celebra su 60 aniversario y se llevará a cabo en París del 19 al 23 de octubre de 2024. Como cada edición, reunirá a miles de expositores y visitantes de todo el mundo, y será una oportunidad para explorar las últimas tendencias y productos en la industria alimentaria. Nuestra quesería La Antigua de Fuentesaúco tendrá el honor de participar en este evento, presentando nuestros quesos artesanales que con tanto mimo y cuidado fabricamos.
Feria SIAL de París
La Feria SIAL (Salon International de l’Alimentation) comenzó en 1964 con el objetivo de reunir a los profesionales de la industria alimentaria para compartir innovaciones, establecer conexiones comerciales y promover el desarrollo sostenible en el sector. A lo largo de seis décadas, SIAL ha crecido exponencialmente, consolidándose como un evento de referencia en el calendario internacional de la alimentación. Cada dos años, París se convierte en el epicentro de la innovación culinaria, atrayendo a más de 7,000 expositores y 300,000 visitantes de más de 200 países.
El tema central de la Feria SIAL 2024 es «Inspire Food Business», una invitación a explorar cómo la innovación puede inspirar y transformar el futuro de la alimentación. Este año, los expositores presentarán productos y tecnologías que reflejan las tendencias actuales en sostenibilidad, salud y bienestar, y nuevos modelos de negocio en la industria alimentaria.
La Antigua de Fuentesaúco en SIAL 2024
Para La Antigua de Fuentesaúco, participar en la Feria SIAL es una oportunidad para mostrar nuestros quesos artesanales al mundo. Nuestra quesería, ubicada en Fuentesaúco, provincia de Zamora, es conocida por la elaboración de quesos de alta calidad utilizando técnicas tradicionales y leche de oveja de la región. En esta edición de la feria, presentaremos una selección de nuestros productos más emblemáticos, ¿vienes a probarlos?
Estaremos ubicados en el pabellón 7 en el stand A199, donde los visitantes podrán degustar nuestros quesos y aprender más sobre nuestro proceso de producción.
Innovación y Sostenibilidad en la Feria SIAL
Una de las áreas clave de enfoque en la Feria SIAL 2024 es la sostenibilidad. La Antigua de Fuentesaúco se enorgullece de su compromiso con prácticas sostenibles en todas las etapas de producción. Desde el cuidado de nuestras ovejas hasta el proceso de elaboración del queso, implementamos medidas para reducir nuestro impacto ambiental y promover el bienestar animal. En SIAL, destacaremos estas iniciativas e investigaremos nuevas oportunidades para mejorar nuestra sostenibilidad.
Además, la feria ofrecerá una serie de conferencias y seminarios sobre temas relacionados con la sostenibilidad en la industria alimentaria. Estas sesiones serán una oportunidad para aprender de expertos y líderes del sector, y para explorar cómo podemos integrar nuevas tecnologías y prácticas en nuestro proceso de producción.
Tendencias y Oportunidades en SIAL 2024
La Feria SIAL es conocida por ser un lugar donde se revelan las últimas tendencias en alimentación. Este año, esperamos ver un énfasis en productos saludables y funcionales, y soluciones tecnológicas que mejoren la eficiencia y sostenibilidad en la producción alimentaria. Para La Antigua de Fuentesaúco, esto es una oportunidad para innovar y adaptar nuestros productos a las necesidades y preferencias cambiantes de los consumidores.
La participación en la Feria SIAL 2024 nos aporta la oportunidad de conectar con otros profesionales de la industria, explorar nuevas tendencias y mostrar al mundo la calidad y tradición de nuestros quesos artesanales. Invitamos a todos los asistentes a visitar nuestro stand y descubrir el sabor único de nuestros productos. Nos vemos en París del 19 al 23 de octubre para celebrar juntos los 60 años de la Feria SIAL, un evento que promete inspirar y transformar el futuro de la alimentación.
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¡Nos vemos en el próximo blog amigos! Por cierto, ¿habéis visto nuestra última entrada?
