Fromago 2024 fue un evento clave para nosotros en Quesería La Antigua, brindándonos la oportunidad de mostrar la calidad de nuestros productos y crear experiencias inolvidables para los amantes del queso. Del 12 al 15 de septiembre, nuestro stand, que compartimos con QUESOTECA, se convirtió en un punto de encuentro para quienes valoran el buen queso. No solo presentamos todas nuestras variedades, sino que también ofrecimos quesos internacionales a través de nuestra plataforma online.
Toda Nuestra Variedad de Quesos
En Quesería La Antigua en Fromago 2024, expusimos orgullosamente todas nuestras variedades de queso. Desde nuestros quesos más tradicionales, como el queso zamorano, hasta nuestras propuestas más innovadoras, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar cada una de ellas. Nuestro espacio compartido con QUESOTECA permitió a los visitantes disfrutar de una experiencia quesera global, enriquecida por la presencia de quesos internacionales que aportaron diversidad y nuevas sensaciones.
Talleres para los Más Pequeños
Uno de los momentos más entrañables fue ver a los niños disfrutando de los talleres de elaboración de queso que organizamos. Gracias a Elena y Rubén, los más pequeños aprendieron cómo se hace el queso de manera artesanal, participando en cada paso del proceso. Este tipo de actividades son fundamentales para nosotros, ya que nos permiten acercar la tradición quesera a las nuevas generaciones de una forma lúdica y educativa.
Innovación con el Metaverso
En Quesería La Antigua, siempre buscamos nuevas formas de conectar con nuestro público, y en Fromago 2024 dimos un paso más allá con nuestro espacio en el metaverso. De la mano de Selena y Laura, ofrecimos a los asistentes la posibilidad de realizar un recorrido virtual por nuestra fábrica. Esta experiencia digital permitió a los visitantes conocer en detalle cómo elaboramos nuestros quesos sin necesidad de moverse del recinto ferial. Fue una de las actividades más comentadas, ya que combinaba tradición e innovación de una forma muy especial.
Cata-Maridaje con Cervezas Mica
Otro gran éxito de Quesería La Antigua en Fromago 2024 fue nuestra cata-maridaje con cervezas Mica. Durante varias sesiones, los asistentes pudieron disfrutar de la perfecta combinación entre nuestros quesos y esta cerveza artesanal. La mezcla de sabores cautivó a los asistentes, muchos de los cuales destacaron cómo los intensos matices de nuestros quesos de oveja se armonizaban con las notas frescas y complejas de las cervezas Mica.
El Éxito del Parmesano de 50 Meses
Un momento clave de nuestra participación fue la apertura en directo de un parmesano de 50 meses. El espectáculo de abrir este queso tan especial atrajo a muchos curiosos y amantes del queso. Nos llena de orgullo decir que todo el parmesano se vendió en menos de 12 horas, lo que demuestra el gran interés por los productos de calidad y la artesanía quesera.
Visitas Guiadas a Nuestra Fábrica
Durante la feria, también organizamos visitas guiadas a nuestra fábrica en Fuentesaúco. Estas visitas permitieron a los asistentes conocer de primera mano cómo trabajamos, desde la recogida de la leche hasta el proceso de maduración. Fue una experiencia enriquecedora para quienes quisieron profundizar en los secretos de la elaboración de queso artesanal.
Cata de Queso Zamorano a Cargo de Luismi
Una de las actividades más destacadas fue la cata de queso zamorano que organizamos en el atrio de la Catedral de Zamora, a cargo de Luismi. Los asistentes disfrutaron de una única sesión donde pudieron degustar este queso tan emblemático, apreciando sus matices y comprendiendo lo que lo hace único en la región. Esta cata fue una ocasión especial para poner en valor uno de los productos más representativos de nuestra tierra.
Un Balance Muy Positivo
La Feria Fromago Cheese Experience 2024 fue todo un éxito para nosotros en Quesería La Antigua. No solo pudimos mostrar la calidad y diversidad de nuestros quesos, sino también conectar de manera cercana con nuestro público, ofreciendo experiencias tanto tradicionales como innovadoras. Desde los talleres para los más pequeños hasta el recorrido virtual por nuestra fábrica, cada actividad reflejó nuestro compromiso con la calidad y la innovación.
En Quesería La Antigua, estamos convencidos de que nuestra participación en Fromago 2024 ha sido un gran paso adelante, y seguimos con entusiasmo este camino de combinar tradición e innovación en cada uno de nuestros productos. ¡Gracias a todos los que formaron parte de esta experiencia con nosotros!
¿Nos viste hace dos años en la edición del 2022? Aquí aún puedes verlo.
¡Nos vemos en el próximo blog amigos! Por cierto, ¿has entrado ya en nuestro metaverso?
