Nuestros Orígenes

El Entorno de la Quesería

Dedicados a la elaboración de quesos con leche cruda de oveja, Quesería La Antigua se nutre de la riqueza paisajística y la tradición de nuestras tierras. Descubre las regiones que definen nuestro carácter.

Landscape of Ávila

 

Ávila

 

Tierras de historia y murallas centenarias.

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Traditional fields in Fuentesaúco

 

Fuentesaúco

 

El corazón de nuestra quesería y tradición legumbrera.

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Canyon and river of Arribes del Duero

 

Arribes del Duero

 

Espectaculares cañones y naturaleza salvaje.

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Wetlands of Villafáfila

 

Villafáfila

 

Tierra de lagunas y aves migratorias.

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Classic architecture in Salamanca

 

Salamanca

 

La ciudad dorada, cuna de saber y piedra villamayor.

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Mountain village in Sierra de Francia

 

La Alberca

 

Arquitectura serrana y tradiciones arraigadas.

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Vineyards in Toro

 

Toro

 

Tierra de vinos potentes y raíces profundas.

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Historical square in Valladolid

 

Valladolid

 

Vanguardia y gastronomía en el corazón de Castilla.

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Romanesque bridge in Zamora

 

Zamora

 

La perla del románico a orillas del Duero.

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De la oveja a tu paladar

Buscamos crear recuerdos y emociones a través de experiencias innovadoras para vivir momentos especiales. Quesoturismo es un proyecto formado por una gran variedad de experiencias turísticas para el disfrute de los amantes del queso.

Siente Quesoturismo a través de las diferentes experiencias que puedes vivir con nosotros. Visita a los pastores y sus ganaderías, recorre nuestra quesería, catas maridajes y mucho más… En definitiva, conocer e origen de nuestro trabajo.

QUESOTURISMO VISITAS PRIVADAS

Sumérgete en el fascinante mundo del queso con nuestras actividades diseñadas para disfrutar en compañía. Elige la experiencia que mejor se adapta a ti y tu grupo, y déjate llevar por un recorrido único desde el origen de este producto tradicional hasta su evolución en la actualidad.

QUESOTURISMO PARA GRUPOS

Descubre el fascinante mundo del queso con actividades especialmente diseñadas para tu grupo. Nuestras experiencias están pensadas para adaptarse a todo tipo de colectivos, ofreciendo un recorrido único que combina aprendizaje, diversión y gastronomía.

ESPACIOS PARA EVENTOS

En Quesería La Antigua, somos fans de celebrarlo todo, y sabemos que a veces lo que falta es el espacio, por eso hemos adaptado nuestras instalaciones a los nuevos tiempos para ofrecer espacios versátiles y únicos, perfectos para todo tipo de eventos y celebraciones.


Aprende quesoturismo

Acercamos a los jóvenes y a los más pequeños la tradición, la cultura y el origen del queso con nuestras actividades organizadas para grupos escolares, y de colegios diseñadas para despertar su curiosidad y conectarles con nuestras raíces. Ofrecemos experiencias variadas que permiten a los niños y jóvenes descubrir el fascinante mundo del queso desde diferentes.

Nuestra tierra es conocida por sus quesos de oveja, pero somos mucho más, una excelente gastronomía, unos paisajes únicos y tradiciones ancestrales reconocidas en todo el mundo; que hacen de Zamora una visita obligatoria. ¿Aún te queda alguna duda para venir?

Juana Peñaranda de Bracamonte, España
Pasión por la cultura láctea,sin palabras ,trato genial,quesos únicos en sabores y en calidad,precio muy asequible para su calidad,presentacion y servicio. Sin duda una referencia de nuestros productos en el mundo
Cristina Salamanca,Spain
¡Experiencia inolvidable! Recomendable al 200%. Conoce el mundo del queso desde dentro con uno de los mejores del mundo
Miguel R
Demostración de cómo una pasión se puede convertir en negocio. Pero no negocio como lo conocemos (al menos yo...). Negocio donde el trato personal prevalece por encima de todo, negocio donde todo se hace con cariño y gran profesionalidad, negocio donde te sientes partes del mismo. Volveremos sin duda! ¡Totalmente recomendable!
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Rosa Justo
00:13 26 Mar 24
Tienen una variedad de quesos🧀 riquísimos 😋 y ahora han abierto una tienda nueva con unos jardines y una decoracion expectacular inclullendo el alumbrado💡 que han puesto en la noche que es una maravilla verlo😍
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Elena
13:40 02 Mar 24
Un sitio fantástico!
Lo descubrimos gracias a unos amigos, primero el producto, el queso es increíble. Y después nos contaron que se podía visitar y allá que fuimos. Una gran experiencia, conocer cómo se elabora el queso y como se madura ha sido muy bonito! Lo recomendaré a amigos y familia, gracias!
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coral vicente perez
19:30 25 Feb 24
Ayer hicimos una visita guiada de la mano de Elena, desde el primer minuto hasta el último, no le faltó una sonrisa, y nos contestó perfectamente a todas las dudas y preguntas que surgían, la visita duró alrededor de 1h y media, nos explicó al detalle todo el proceso, desde la recepción de la leche y su almacenaje y distribución, hasta la fabricación y preparación de cada variante de quesos. Es una auténtica maravilla ver el interior de la fábrica!Tuvimos la suerte de que Rubén, un trabajador muy simpático y agradable, nos enseñase, cómo descargaban la leche en los silos, que posteriormente se convertirá en queso. Después de la visita hicimos una cata de varios quesos, y Elena nos explicó de una forma muy amena cómo tratarlos, cómo cortarlos y cómo degustarlos, para exprimir al máximo su sabor. Y Què decir! Estaban exquisitos!! Experiencia recomendable cien por cien!
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B Mcf
16:55 24 Feb 24
Un sitio perfecto, hicimos una visita a la fábrica con posterior cata unas cuantas amigas y nos encantó! La guía Elena una gran profesional, nos trató de 10, respondió todas nuestras dudas y fue encantadora. Sin duda, una experiencia que recomendaré siempre
Concertamos una visita guiada con cata incluida el Sábado.
Ha sido una gran experiencia!
La visita a la Fábrica dura aproximadamente 1.30h y aunque no estaban en ese momento fabricando queso vimos todos los lugares con mucho detalle.
Y qué decir de la cata… ¡increíble!
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Sara
10:41 27 Jan 24
Quesería de toda la vida en mi pueblo. Quesos excelentes calidad, y con denominación de origen zamorana. Tienen gran variedad y buenos precios. En la tienda nueva ha introducidi muchos productos cómos mermeladas, chocolates, garbanzos y espárragos. Tienen la posibilidad de hacer cestas de regalo con productos del pueblo.
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