Eventos - Quesería La Antigua

La Antigua vuelve a la Feria SIAL 2026: Innovación, tradición y mucho queso en París

La Antigua vuelve a la Feria SIAL para seguir llevando el queso de oveja de Castilla y León al mundo La Antigua vuelve a la Feria SIAL con la misma ilusión que nos ha acompañado en cada edición anterior y con el compromiso de seguir mostrando al mundo aquello que mejor sabemos hacer: elaborar queso […]

Pimienta rosa, trufa, pimentón: ¿Qué aportan distintos sabores a los quesos de La Antigua?

El queso de oveja tiene personalidad suficiente para hablar por sí solo. Pero en Quesería La Antigua también nos gusta explorar qué sucede cuando lo hacemos dialogar con otros ingredientes. ¿Qué aportan distintos sabores a los quesos de La Antigua? La respuesta está en encontrar el equilibrio: incorporar ingredientes capaces de aportar nuevos aromas, matices […]

Fromago 2026: Guía para visitar Zamora y preparar tu visita

Fromago 2026: Guía para visitar Zamora es el punto de partida para descubrir uno de los mayores eventos queseros de Europa. Del 17 al 20 de septiembre de 2026, Zamora volverá a acoger Fromago Cheese Experience, una feria organizada por EILZA que reunirá a cerca de 400 expositores, más de 1.200 variedades de queso y […]

Vive el Eclipse Solar 2026 en La Antigua

¿Cuándo fue la última vez que te detuviste a contemplar un gran espectáculo del universo con una copa de vino y el mejor queso artesano? Vive el Eclipse Solar 2026 en La Antigua y disfruta de un momento histórico en el escenario perfecto que hemos diseñado para que despiertes todos tus sentidos. Hay momentos que […]

Pilates and Cheese en La Antigua: bienestar, movimiento y queso en una experiencia única.

El próximo 1 de agosto, a las 10:30 de la mañana, nuestras instalaciones de Fuentesaúco (Zamora), volverán a convertirse en el escenario de una actividad muy especial: la segunda edición de Pilates and Cheese en La Antigua. Una propuesta que une dos conceptos que, a primera vista, pueden parecer muy diferentes, pero que comparten una […]

¡Volvemos a Fromago! La Antigua repite su cita en Zamora un año más

Hay eventos que marcan el calendario de quienes vivimos el queso con pasión. Y después está Fromago Cheese Experience, una feria que convierte durante unos días a Zamora en el gran punto de encuentro del sector quesero nacional e internacional. Ya estamos preparando las maletas porque ¡Volvemos a Fromago! La Antigua repite su cita en […]

EILZA, Ganadora del Premio al Compromiso en el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor

Hay lugares donde el futuro del campo se escribe con tiza, en las aulas, y pocas instituciones representan mejor esa idea que EILZA, la Escuela Internacional de Industrias Lácteas. En el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor se le otorgó a EILZA el Premio al Compromiso. Este reconocimiento pone en valor la labor […]

OVINNOVA 2025: la innovación y sostenibilidad en el sector ovino

Hay ferias que son mucho más que un simple encuentro profesional, son un espejo del campo, un punto de unión entre quienes lo viven cada día y quienes trabajan para darle futuro y OVINNOVA es una de ellas. OVINNOVA 2025, es el evento más importante del sector ovino en España que vuelve a celebrarse en […]

Rogelio Chico, Premio Pastor Tradicional en el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor

Cada vez quedan menos pastores en Castilla y León, guardianes de un oficio que sostiene nuestras raíces y da sentido a nuestra tierra. Rogelio Chico es uno de ellos. Durante el VIII Congreso de Cocina con Queso y Humor, rendimos homenaje a Rogelio con el Premio al Pastor Tradicional, un reconocimiento que va más allá […]

ANUGA 2025: Quesería La Antigua lleva el queso artesanal español a la gran feria de la alimentación en Alemania

Del 4 al 8 de octubre de 2025, Colonia (Alemania) se convierte en el epicentro global del sector alimentario con ANUGA 2025, la mayor feria internacional de alimentos y bebidas del mundo. Una cita clave para empresas que exportan calidad, innovación y tradición, como Quesería La Antigua, que volvemos a estar presente en esta edición […]

CHEESE Bra 2025: Quesería La Antigua, embajadora del queso de oveja español en la cita mundial del queso artesano

Del 19 al 22 de septiembre de 2025, la localidad de Bra, en el Piamonte italiano, volverá a convertirse en el corazón mundial del queso artesanal con una nueva edición de CHEESE Bra 2025, organizada por Slow Food. Una feria que no es solo un evento, sino un manifiesto a favor de los quesos auténticos, […]

Pilates & Cheese Club en La Antigua: bienestar, sonrisas y mucho queso irresistible

Cuando el cuerpo y el queso se encuentran Ayer nuestras instalaciones en Fuentesaúco se llenaron de movimiento, energía positiva y muchas sonrisas. El Pilates & Cheese Club en La Antigua nos recordó que el bienestar puede ser tan sencillo como respirar profundamente, estirar el cuerpo… y después brindar con un buen queso. La combinación fue […]

Descubre qué ver en Zamora: 5 Lugares Increíbles Más Allá de la Feria Fromago

¿Vienes a Fromago y no sabes qué ver en Zamora ? Zamora, conocida por su impresionante patrimonio histórico y su rica tradición gastronómica, es una ciudad que encanta a sus visitantes. Este año, del 12 al 15 de junio, la feria Fromago se celebra en Zamora, convirtiéndose en una oportunidad perfecta para descubrir los encantos […]

PREMIOS SURCOS 2024: hemos sido finalistas a mejor PYME

Estamos emocionados de compartir con vosotros la fantástica noticia de que Quesería La Antigua de Fuentesaúco hemos sido finalistas del prestigioso Premio Surcos de CYLTV en la categoría de Mejor PYME. Esto significa para la empresa estar entre los «Oscar del campo» por nosotros y nuestra pasión, el queso. PREMIO SURCOS A LA MEJOR PYME […]

Quesería La Antigua: Apoyando la Solidaridad en la Carrera solidaria Villa de Fuentesauco 2024

¡Amantes del queso y super runners! En Quesería La Antigua estamos emocionados de contaros que hemos formado parte de la carrera solidaria Villa de Fuentesauco, que ha tenido lugar esta mañana, 7 de abril. ¡Y qué ha sido genial! Corriendo por una Buena Causa La carrera solidaria Villa de Fuentesauco es un evento que va […]

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